Las fuentes de carbohidratos son alimentos básicos en nuestra dieta habitual y muy populares. Aunque el efecto de lo que comemos sobre el organismo puede variar de una persona a otra, hay una pregunta muy común relacionada con los...
Leer más »
Sobre nutrición y dietética podemos escuchar muchas cosas y nada mejor que un profesional para resolver todas nuestras dudas. Sin embargo, te mostramos cinco preguntas frecuentes que los nutricionistas no quieren volver a escuchar.
Leer más »
Cada 23 de abril los amantes de la lectura celebran el Día del Libro donde descubrir y conocer nuevas obras, escritores o incluso estilos nuevos. El mundo del deporte también tiene su pequeño hueco en este área
Leer más »
¿Sabías que algunos alimentos con moho pueden desarrollar micotoxinas peligrosas para la salud? Y no son fáciles de identificar, ya que a veces quedan invisibles al ojo humano. Te lo explicamos en detalle.
Leer más »
Te contamos cómo mantener a raya al anisakis, el parásito estrella del pescado que puede echar por tierra la mejor de las recetas marinas.
Leer más »
La salud mental también depende de algunos nutrientes como el omega-3. En este artículo os contamos todo lo que necesitas saber.
Leer más »
¿Bayetas y estropajos pegajosos? Lo más seguro es que los biofilms hayan invadido tu cocina. Te contamos como mantener a raya estas películas bacterianas.
Leer más »
Algunas frutas siguen madurando después de ser recogidas del árbol, mientras que otras no lo hacen. ¿Sabes cuál es el mejor lugar para almacenarlas en casa y alargar su vida útil?
Leer más »
Cuando no llevamos una dieta personalizada, podemos tener ciencias deficiencias de vitaminas o minerales. Aquí te contamos los tipos de anemia que puedes tener si no llevas una personalizada.
Leer más »
La textura de los alimentos es una de las características que deberíamos tener en cuenta cuando realizamos un dieta. En este artículo os contamos qué alimentos son mejores.
Leer más »
Hay veces que la anemia se mejora con algunos fármacos, pero también puede hacerse con la alimentación y te contamos cómo.
Leer más »
¿Alguna vez se te ha puesto una tostada más negra que el carbón? Podrías estar consumiendo a diario cantidades elevadas de acrilamida, un compuesto potencialmente peligroso para la salud. Te contamos cómo huir de él en casa.
Leer más »
No hay ningún alimento que por sí mismo haga bajar de peso. En cambio, sí hay alimentos que nos pueden hacer el camino más sencillo y de manera saludable. Te contamos cuáles.
Leer más »
Las legumbres en conserva plantean muchas dudas sobre su composición nutricional. ¿Son peores por el hecho de estar procesadas? ¿Cuáles son sus ingredientes? Te lo contamos todo en detalle.
Leer más »
Si buscas rendir en tu deporte de resistencia, así es como tendrías que alimentarte.
Leer más »
¿Has oído hablar acerca de los temidos antinutrientes? Te contamos qué son, en qué alimentos puedes encontrarlos y cómo disminuir su presencia en tu comida.
Leer más »
Las carreras de ultra-resistencia han ido ganado adeptos en las últimas décadas. La nutrición es fundamental en este deporte, pero muy pocos la cuidan con detalle. Estas son las consideraciones a tener en cuenta.
Leer más »
La kombucha se ha vuelto la bebida de moda entre los amantes de la alimentación sana. ¿Pero realmente esta bebida es tan saludable? Te contamos los beneficios de la kombucha probados por la ciencia, pero también sus problemas.
Leer más »
Una alimentación adecuada es importante para que mantengamos una salud a lo largo de toda nuestra vida. Pero ¿cuáles son los pilares básicos?
Leer más »
La salud capilar se relaciona con los hábitos de vida, y más con la nutrición. En este artículo os explicamos qué vitaminas, minerales y ácidos grasos intervienen en tener u
Leer más »Nutrición:Como nutricionista, respondo a la pregunta de qué engorda más: la pasta o el arroz.Estas son las cinco preguntas frecuentes que los nutricionistas...
