Mario Sánchez

78 noticias publicadas

Enero 2023

1. 27 enero
2. Este es el enemigo invisible en los alimentos que tienen moho
3. 26 enero
4. Así es el Anisakis, el parásito estrella del pescado, y así puedes mantenerlo a raya

Octubre 2022

1. 02 octubre
2. Esto es todo lo que ocurre en tu cocina cuando no cambias tus bayetas y estropajos a tiempo

Septiembre 2022

1. 30 septiembre
2. Cocinar con microondas: ¿realmente puede llegar a ser perjudicial para la salud?
3. 29 septiembre
4. Guardar la fruta en la nevera no siempre es buena idea. Estas son las frutas que debes guardar en el frutero
5. 11 septiembre
6. Todo sobre la acrilamida: qué es y cómo reducir la presencia de este tóxico en tus patatas fritas, pan y café
7. 06 septiembre
8. Legumbres en conserva: ¿realmente son peores que las tradicionales?

Agosto 2022

1. 14 agosto
2. Antinutrientes en alimentos: qué son, dónde encontrarlos y cómo disminuir su presencia en nuestra dieta
3. 02 agosto
4. Todo sobre la Kombucha, la bebida de moda: ¿realmente es tan saludable como parece?

Julio 2022

1. 27 julio
2. Los cuatro mejores trucos para conservar el aguacate abierto y no se oxide
3. 25 julio
4. Por qué la cebolla nos hace llorar y trucos para evitarlo
5. 10 julio
6. "Vegetarianos con más ciencia", de Lucía Martínez: nueva guía para quienes quieran empezar una dieta vegetariana

Junio 2022

1. 26 junio
2. Diferencias entre probióticos y prebióticos: cómo benefician a tu salud y en qué alimentos los puedes encontrar
3. 12 junio
4. No todos los yogures son tan sanos como parecen: guía para encontrar el mejor yogur del supermercado
5. 02 junio
6. Cómo entender un etiquetado alimentario paso a paso y acertar en tu próxima compra en el supermercado

Mayo 2022

1. 24 mayo
2. Cómo elegir un queso de buena calidad en el supermercado
3. 09 mayo
4. Cómo diferenciar carnes blancas y carnes rojas: todo lo que debes saber

Abril 2022

1. 28 abril
2. Mercurio en el pescado: ¿cuántas latas de atún puedo comer a la semana?
3. 21 abril
4. Cómo identificar de dónde vienen los huevos que compras en el supermercado
5. 14 abril
6. Un tecnólogo de alimentos te da las claves para elegir las conservas más saludables del supermercado
7. 07 abril
8. Fecha de caducidad y fecha consumo preferente: aprende a distinguirlas de una vez por todas

Marzo 2022

1. 31 marzo
2. La forma más segura de organizar tu nevera de arriba a abajo
3. 24 marzo
4. El cuidado de la salud lejos de las dietas restrictivas: cinco opciones mucho más saludables

Mayo 2020

1. 20 mayo
2. A examen la dieta de los 13 días que te promete perder un kilo diario

Abril 2020

1. 16 abril
2. Cómo combatir y reducir la ansiedad por comer: estos son los consejos de los expertos
3. 12 abril
4. Ocho alimentos ultracongelados saludables que puedes consumir durante la cuarentena
5. 07 abril
6. Esta es la tecnología que hay detrás de los alimentos que duran meses en casa y que podemos almacenar durante la cuarentena
7. 06 abril
8. Cómo organizar el frigorífico de forma eficiente durante la cuarentena
9. 03 abril
10. Chips vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino para picar de forma saludable: sus beneficios y cómo prepararlos en casa
11. 02 abril
12. 11 alimentos con proteínas, las mejores fuentes y recetas para incluir en tu dieta

Marzo 2020

1. 31 marzo
2. La lista de la compra saludable para una semana: qué y cuánto comprar para no salir al súper cada día
3. 27 marzo
4. Coronavirus y diabetes: estas son las precauciones que tienes que tomar a la hora de comer
5. 26 marzo
6. Ayuno intermitente en época de cuarentena: ¿puede ser una buena estrategia para no ganar peso?
7. 25 marzo
8. Claves para no subir de peso durante la cuarentena, ¿cuántas calorías tengo que comer al día?
9. 19 marzo
10. Ocho claves para comer de forma saludable si estás en cuarentena por el coronavirus
11. 18 marzo
12. Siete libros sobre alimentación y ciencia que no te puedes perder para aprender a comer mejor
13. 16 marzo
14. Qué medidas higiénicas debemos emplear en los alimentos a raíz de la cuarentena por coronavirus
15. 11 marzo
16. Estos son los virus que más intoxicaciones alimentarias provocan
17. Qué alimentos almacenar en caso de cuarentena por el coronavirus: un tecnólogo de alimentos nos da las claves
18. 05 marzo
19. Todo sobre los microplásticos: qué son, dónde se encuentran y cómo podemos prevenir su presencia en la comida
20. 03 marzo
21. Alergias, intolerancias y contaminación cruzada en los restaurantes: cómo comer fuera de casa de forma segura

Febrero 2020

1. 28 febrero
2. Todo sobre los aminoácidos: qué son, para qué sirven y dónde puedes encontrarlos
3. 26 febrero
4. Qué es realmente la 'dieta mediterránea': lo que queda de Ancel Keys y si es adecuada en nuestros días
5. 24 febrero
6. A la plancha, al horno, al vapor... Cómo afecta a los alimentos cada forma de cocinado y cuál es la más saludable
7. 21 febrero
8. Rechazo a los conservantes artificiales: así es la última campaña publicitaria de Burger King
9. Reformulación de alimentos para hacerlos más saludables: Aitor Sánchez nos explica cómo se lleva a cabo en alimentos infantiles
10. 19 febrero
11. Comida rápida vegana, ¿es una opción mejor que la que contiene carne? Te mostramos algunas opciones saludables
12. 17 febrero
13. Comer saludable fuera de casa: las claves y las diferentes opciones en un restaurante
14. 13 febrero
15. Así es como la alimentación influye realmente en tu vida sexual
16. 11 febrero
17. Creatinina: qué es y cómo controlarla a través de la alimentación
18. 07 febrero
19. Agua del grifo y agua embotellada, ¿son ambas opciones saludables?
20. 06 febrero
21. Fraudes alimentarios: por qué suceden con tanta frecuencia a pesar de los controles
22. 04 febrero
23. Grasa saturada: por qué no toda ella es perjudicial para la salud
24. 03 febrero
25. Azúcar libre y azúcar añadido, cuáles son sus diferencias y por qué no son saludables en la dieta

Enero 2020

1. 31 enero
2. Vegetarianos y suplementos alimenticios: cuáles necesitas y de cuáles puedes prescindir
3. 29 enero
4. Los cinco alimentos que causan más intoxicaciones alimentarias
5. 28 enero
6. Pastillas de carbón activado: por qué decir no al suplemento de moda
7. 23 enero
8. La influencia de las hormonas leptina y grelina para bajar de peso: así puedes controlarlas
9. 22 enero
10. Cómo controlar tu colesterol de forma efectiva a través de la dieta
11. 21 enero
12. Todos los beneficios que los huevos pueden aportar a tu salud (y cuántos puedes comer a la semana)
13. 19 enero
14. Comer de tupper con seguridad: las claves que te indican cuándo tienes que renovarlos
15. 18 enero
16. Estos son los quesos más saludables que puedes sumar a tu dieta
17. 16 enero
18. Aditivos y seguridad alimentaria: ¿son seguros o pueden ser potencialmente peligrosos para nuestra salud?
19. 14 enero
20. Qué comer después de entrenar: los alimentos que te ayudan a recuperarte después de un entrenamiento en el gimnasio
21. Ocho razones para acudir a un nutricionista si quieres bajar de peso este año
22. 10 enero
23. Aplicaciones para escanear alimentos: cómo usarlas correctamente para mejorar tu dieta en 2020
24. 09 enero
25. Ocho remedios milagrosos para perder peso que, según la ciencia, no sirven de mucho
26. 08 enero
27. Me han diagnosticado celiaquía o sensibilidad al gluten, ¿y ahora qué hago? Las claves para llevar una dieta saludable
28. 07 enero
29. 11 nutricionistas en Instagram y Twitter que puedes seguir en 2020 para mejorar tu alimentación
30. 06 enero
31. Ocho claves para mejorar tu alimentación de cara a 2020

Diciembre 2019

1. 31 diciembre
2. Ocho alimentos que han estado de moda en 2019 y que podemos seguir disfrutando en 2020 gracias a estas recetas
3. 30 diciembre
4. Cómo sobrevivir a una Navidad ultraprocesada sin morir en el intento
5. 23 diciembre
6. Sucedáneos de angulas, marisco y caviar: todo lo que tienes que saber sobre los derivados del mar que pones en tu mesa de Navidad
7. 20 diciembre
8. Por qué los superalimentos no son tan 'súper' como creías
9. 17 diciembre
10. Por qué no debes chupar las cabezas de las gambas, pero tampoco alarmarte: la recomendación de la AESAN no es nueva (y sirve para todo el año)
11. Desperdicio de alimentos: estas son las claves para reducirlo en Navidad que sirven para todo el año
12. 13 diciembre
13. Nutrición en hospitales: la importancia de que las dietas blandas estén bien planificadas
14. 06 diciembre
15. Alergia al trigo y sensibilidad al gluten: cómo distinguirlas, identificarlas y tratarlas