Desde hace tiempo se cultivan vegetales en el espacio, pero su inocuidad no está garantizada, pues recientemente se ha descubierto que son más propensas a contaminarse y enfermarnos.
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La lechuga es uno de los vegetales con más agua en su interior y por ello, con menor vida útil. Sin embargo, te mostramos el truco de un chef para conservar la lechuga fresca por más de 60 días de forma muy sencilla.
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La lechuga es uno de los vegetales más consumidos. Lo tomamos en ensaladas o como acompañamiento y se ha señalado como un potencial somnífero para dormir mejor. ¿Qué dice la ciencia sobre ello?
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Si quieres evitar que la lechuga se ponga fea en la nevera antes de usarla, te mostramos el truco de chef para conservarla fresca y crujiente por hasta un mes.
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Aunque es difícil establecer un ránking con los alimentos más sanos del mundo, un estudio que evaluó la concentración de nutrientes beneficiosos en vegetales revela cuáles son los 10 alimentos más saludables.
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Las hojas verdes son vegetales de reducido aporte calórico pero saciantes debido a su gran volumen así como a su riqueza en agua y en fibra. Dejamos 11 recetas con achicoria, endivias y lechuga para aprovechar esta temporada.
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Lo que comemos puede ser determinante de nuestra salud cardiovascular y un reciente estudio señala los beneficios de las verduras de hoja verde ricas en nitratos que podrían reducir la presión arterial y el riesgo cardiovascular.
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Las hojas verdes pueden ser parte de una sana ensalada, sumando frescura, fibra y agua a la misma, así como ayudando a reducir las calorías de nuestra dieta habitual. Por eso, dejamos 15 recetas que recomendamos probar en casa.
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Si eres vegetariano o si buscas una receta ligera de tacos para incluir en tu dieta de pocas calorías, hoy dejamos una preparación muy fácil y sabrosa de tacos de lechuga con lentejas que por porción de 2 unidades aportan: Ingredientes...
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Las ensaladas suelen ser el alimento más socorrido cuando se trata de hacer dieta y conseguir reducir el peso a través de una alimentación sana. Es cierto que en anteriores ocasiones hemos comentado la importancia de saber elegir los...
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La lechuga tiene que aparecer en toda dieta de adelgazamiento que se precie, digamos que es el alimento estrella de las dietas de pérdida de peso, ¿por qué?. Fácil, es uno de los alimentos menos calóricos que hay pero en cambio produce...
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Las ensalada es un plato que se suele relacionar con aquellas personas que están a dieta y quieren peder peso, pero esto no siempre es así. Con los ingredientes adecuados una ensalada puede convertirse en un plato muy completo para...
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La ensalada se puede hacer de mil maneras y con mil ingredientes. En este caso variamos la forma de presentarla y metemos la ensalada dentro del tomate junto con huevo y atún. Así tenemos otra forma de comernos la ensalada, a modo de...
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A lo largo de todo el año disfrutamos de suculentas ensaladas en nuestras comidas. La base de éstas suele ser la lechuga, un ingrediente muy común al que no damos la importancia que se merece. Desde Vitónica os vamos a enumerar algunas de...
Leer más »lechuga:Llevamos años cultivando lechugas en el espacio, pero ahora hemos descubierto que son más propensas a enfermarnos.Así puedes conservar la lechuga...
