Si poco a poco has recuperado la rutina durante el mes de enero y tienes más ánimo que nunca para cuidar tu dieta, hoy dejamos un nuevo menú de batch cooking saludable para organizar tus comidas semanales en un par de horas.
Menú de batch cooking con recetas sanas
Para comer sano, ahorrar tiempo y dinero, el batch cooking es una excelente opción que nos permite aprovechar al máximo los recursos y resolver las comidas semanales en unas horas.
La clave está en la organización, por ello, lo primero será diseñar nuestro menú para lo cual, este que presentamos puede ser de guía. En función del menú planeado y teniendo en cuenta que debemos emplear ingredientes semejantes en nuestros platos, realizaremos la compra para que nada falte al momento de cocinar.
En este caso, hemos escogido carne de cerdo magra, pavo, huevos, bacalao y atún al natural como alimentos proteicos, mientras que incorporamos hortalizas diversas, pasta y fideos de arroz como cereales, así como legumbres de bote como son los garbanzos.
En el siguiente menú de batch cooking puedes encontrar muchas recetas sanas e ideas para preparar tus propias comidas semanales en un par de horas:
Lunes
| Desayuno | Vaso de leche y tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
|---|---|
| Media Mañana | Infusión sin azúcar y brochetas de frutas frescas. |
| Comida | Bacalao con patatas al vapor. Naranja |
| Merienda | Yogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas y pipas de girasol. |
| Cena | Calabacines rellenos. Manzana |
Martes
| Desayuno | Infusión sin azúcar y tostadas de pan integral con queso fresco y mermelada sin azúcar. |
|---|---|
| Media mañana | Tazón de leche con gajos de mandarina y nueces picadas. |
| Comida | Lomo de cerdo salteado con verduras y fideos de arroz al curry. Kiwi |
| Merienda | Infusión y tostadas de pan integral con queso fresco . |
| Cena | Coles de Bruselas y calabaza asadas a la sidra con mandarina. Pera |
Miércoles
| Desayuno | Infusión sin azúcar y tortitas de calabaza y avena |
|---|---|
| Media mañana | Yogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas |
| Comida | Papillote de bacalao y hortalizas. Pomelo |
| Merienda | Vaso de leche y tostadas de pan integral con aguacate y tomate. |
| Cena | Falsos pappardelle de calabacín con tomatitos salteados y queso de cabra. Granada |
Jueves
| Desayuno | Vaso de leche con galletas de calabaza, avena y frutos secos. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur natural sin azúcar con kiwi en trozos. |
| Comida | Pastas con atún y verduras. Mandarina |
| Merienda | Infusión sin azúcar y medio bocadillo de pan integral con queso fresco, tomate y aguacate. |
| Cena | Pavo al curry. Plátano |
Viernes
| Desayuno | Tazón de yogur sin azúcar con muesli crujiente de avena y almendras y gajos de mandarina. |
|---|---|
| Media mañana | Semillas o pipas de calabaza tostadas.. |
| Comida | Calabaza salteada con garbanzos y aliño de yogur y tahíni. Fresas frescas. |
| Merienda | Vaso de leche y medo bocadillo de pan integral con queso fresco, hojas verdes y tomate. |
| Cena | Salteado de lomo con zanahorias, guisantes y aliño de crema de cacahuete. Manzana |
Sábado
| Desayuno | Tazón de leche con copos de avena y plátano en rebanadas. |
|---|---|
| Media mañana | Palitos crujientes de zanahorias asadas. |
| Comida | Fideos de arroz con salteado de tofu y pimiento. Naranja |
| Merienda | Infusión sin azúcar y medio bocadillo de pan integral con queso fresco, tomate y aguacate. |
| Cena | Calabacín relleno de atún. Pera |
Domingo
| Desayuno | Vaso de leche con galletas de avena y manzana. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur natural sin azúcar con fresas frescas en trozos. |
| Comida | Bacalao en salsa de tomate y pimiento verde. Manzana |
| Merienda | Tazón de leche con kiwi en trozos y pipas de girasol |
| Cena | Redondo de pavo y manzana en olla a presión. Granada |
Optimizando las cocciones y utilizando ingredientes similares en diferentes platos podemos lograr este menú de batch cooking saludable para olvidarnos de la cocina en la semana.
Por supuesto, es aconsejable modificar recetas y demás características del mismo de manera de adaptarlo a las particularidades de cada consumidor y así, obtener mayores beneficios.
Imagen | Vitónica
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