Este verano se anuncia con calor y para combatirlo necesitamos mantenernos bien hidratados. Las bebidas alcohólicas son enemigas de esa hidratación y lo mejor que podemos hacer es evitarlas especialmente en estos meses de calor.
Sin embargo, esto no quiere decir que tengamos que renunciar necesariamente a los cocktails. Por ello, podemos elaborarlos sin alcohol y de manera refrescante. Eso sí, la mayoría de estos cocktails llevan zumos, por lo que debemos recordar no abusar de ellos.
Shirley Temple
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Seguro que habéis escuchado hablar de este cocktail sin alcohol y es que su nombre se lo debe a la conocida actriz de Hollywood. La receta es sencilla y la elaboración no tiene ninguna dificultad ni requiere de un gran número de utensilios. Eso sí, la idea es elaborarlo en un vaso alto y mezclarlo bien. Para ello es buena idea contar con una cuchara específica para cocktails de manera que nos facilite el trabajo.
- Los ingredientes necesarios: 35 ml de granadina, 14 ml de zumo de limón exprimido, 14 ml de lima exprimida, 85ml de soda - también se puede usar agua con gas - y dos cerezas si nos gustan.
- Cómo elaborarlo: el primer paso es mezclar en un vaso alto los zumos de limón y lima con la granadina. Posteriormente, añadiremos el hielo y la soda y terminaremos de llenar el vaso. Basta con mezclarlo bien usando la cuchara trenzada, adornar con las dos cerezas y listo para consumir.
Piña colada sin alcohol
Junto con el mojito, la piña colada es uno de los cocktails que más se consumen en verano y no es de extrañar, ya que resulta refrescante, dulce y tiene un olor que hace pensar en la playa y las noches de terracita. Este cocktail tiene la ventaja de que se puede consumir virgen y está igual de bueno.
- Ingredientes utilizados: 300 ml de zumo de piña, 125 ml de leche - puedes elegir la que más te guste, aunque yo recomiendo la de coco - y hielo al gusto.
- Elaboración: para elaborar este cocktail vamos a necesitar una licuadora o batidora eléctrica de vaso que nos facilite la mezcla de ingredientes. Licuamos todos los ingredientes juntos, hasta que quede una mezcla homogénea y, ¡listo!
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San Francisco
El San Francisco es uno de esos cocktails más conocidos y, normalmente, se consume con alcohol. Sin embargo, podemos elaborarlo sin alcohol y quedará igual de delicioso.
- Ingredientes: 40 ml de zumo de piña, 40 ml de zumo de naranja, 30 ml de granadina, 30 ml de zumo de limón y hielo picado.
- Para la elaboración: este cocktail lleva unas mediciones muy exactas. Para ayudarnos con ellas, podemos optar por el uso de un medidor de cocktails. Posteriormente, en una coctelera introducimos todos los zumos bien medidos y el hielo y agitamos. Después añadimos la granadina y volvemos agitar. Así lo tendremos listo para consumir.
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Little Pink Pearl
No solo es fresco y delicioso, sino que además resulta muy vistoso, exótico y de lo más divertido. Si tenemos visitas este verano no los vamos a dejar indiferentes con un Litlle Pink Pearl. Para que su elaboración sea perfecta, no basta con unos buenos ingredientes, sino que tenemos que asegurarnos de hacer uso de una coctelera adecuada.
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- Ingredientes para elaborarlo: 56 ml de zumo de pomelo rojo exprimido, 23 ml de lima exprimida, 14 ml de sirope de almendras, una rodaja de pomelo y hielo.
- Elaboración: lo primero que debemos hacer es enfriar bien el vaso en el que vayamos a consumir el cocktail. Mezclamos bien en una coctelera con hielo hasta la mitad, el zumo de pomelo, el sirope y el zumo de lima. Lo adecuado es agitar bien hasta que la coctelera esté fría por fuera. Despues decoramos en el vaso que hayamos elegido.
Mojito virgen
Desde hace un tiempo a esta parte he dejado de consumir alcohol, pero a lo que no tengo intención de renunciar es a algún mojito durante este verano. Para ello, los prepararé en casa sin alcohol.
- Ingredientes para la elaboración del mojito: 60 g de lima, 3 g de menta, 150 ml de agua con gas y un poco de edulcorante si lo deseamos.
- Preparación: el primer paso es colocar menta y tres gajos de lima en la parte de abajo de un vaso. Posteriormente, añadimos el edulcorante si lo deseamos y lo trituramos todo con un mortero de cocktail, hasta que consigamos que la lima suelte bien el jugo. Para terminar, añadimos hielo picado y el agua con gas. Removemos y listo para consumir.
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