El bimi también llamado broccolini es un alimento muy de moda en la actualidad y al que se el adjudican valiosos efectos sobre el organismo, pero para que sepáis verdaderamente todo sobre el bimi a continuación os contamos sus propiedades,...
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Seguro que en vuestra carta a los Reyes Magos hay varias cosas relacionadas con el deporte y la vida sana: un par nuevo de zapatillas para batir vuestras marcas, un pulsómetro nuevo o quizás alguna camiseta técnica para entrenar. Son...
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Para compensar los posibles excesos que ya hemos estado cometiendo con platos más ligeros y nutritivos pero que no requieren mucho tiempo de elaboración, hoy dejamos 11 recetas sanas que puedes preparar en menos de 5 minutos, por lo tanto,...
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En los tiempos que corren muchos desearíamos tener más minutos para cocinar y elaborar platos nutritivos, sin embargo, cuando esa no es una opción podemos echar mano a preparaciones saludables y rápidas como las tostas, que pueden salvar...
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Cuando hablamos de métodos de cocina saludables siempre hay un sitio para el wok. Este invento, tradicionalmente utilizado en el sudeste asiático, ha llegado para quedarse en nuestras cocinas gracias a su gran versatilidad, ya que nos...
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Si te has vuelto un verdadero amante de la comida chatarra pero sabes muy bien que su calidad no es aconsejable, hoy os dejamos algunas alternativas que lucen igual pero son más saludables. Dado que para comer más sano o perder peso uno...
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El kale es un alimento cuya popularidad ha surgido hace poco, debido quizá a sus potenciales ventajas y a sus formas de utilización. Para que conozcamos más acerca de este alimento, hoy te contamos todo sobre el kale: sus propiedades,...
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La alimentación no sólo cumple con su función de nutrirnos, sino también, es una gran fuente de placer para el organismo. Y se ha demostrado que los alimentos crujientes o con mayor textura nos agradan, por ello, dejamos opciones...
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Hay muchas razones para incluir ajo en nuestra alimentación habitual y podemos hacerlo en diferentes preparaciones y cocciones. Sin embargo, al momento de utilizarlo en la cocina, siempre es mejor el ajo picado o machacado. El ajo es...
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Al momento de buscar platos más ligeros y nutritivos, la utilización de sustitutos puede ser de gran ayuda, por eso, hoy te contamos que la leche evaporada puede constituir un sano reemplazo a la nata al momento de cocinar. La nata es una...
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El brócoli es un alimento con grandes beneficios para la salud, no sólo por sus vitaminas y minerales sino también, por los fitoquímicos que posee que recientemente se han asociado con menor riesgo de cáncer. Por estas razones debemos...
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Si hay algo peor que no saber cocinar eso es no saber cocinar y además tener que cocinar para uno: te da una pereza inhumana ponerte y al final acabas "malcomiendo" cualquier cosa que encuentras en la nevera. Este es mi casa concreto, pero...
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Las pastas son un alimento muy popular y versátil que solemos incluir en nuestra dieta, y si bien constituyen una gran fuente de nutrientes para el organismo, hoy dejamos algunos sencillos consejos para lograr pastas más sanas en la...
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Hace unos días atrás os contábamos que incluir a los niños en la cocina contribuye a una dieta más sana, por eso, hoy traemos con la ayuda de nuestros compañeros de Directo al Paladar, cinco recetas nutritivas, ideales para realizar y...
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Además de buscar alimentos de temporada e intentar gastar menos en cada compra, es fundamental maximizar los recursos o minimizar las pérdidas para poder ahorrar en el hogar. Por eso, hoy traemos cinco trucos para no tirar al cocinar, y...
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Si buscas cocinar con más nutrientes y menos calorías, no sólo es importante escoger bien los ingredientes de las preparaciones sino que las técnicas de cocción también cobran importancia, y por ello, te mostramos tres utensilios que no...
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Las hojas verdes son ingredientes ideales para nuestros platos de verano, pues pueden ofrecernos mucha frescura, pocas calorías y alto contenido acuoso. Por ello, hoy dejamos algunos consejos para cocinar hojas verdes y sacarle mayor...
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Ya hemos dado algunos consejos para manipular verduras y sacar de ellas mayor provecho, pues ahora, también traemos algunos consejos para cocinar carnes de manera saludable, obteniendo platos sabrosos y nutritivos al mismo tiempo: Con...
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La tecnología no deja de sorprendernos y de colaborar con la salud. Hoy les contamos una novedad ideal para quienes aman comer sano y cocinar con tal fin sin perder de vista el sabor de la comida. Se trata de Appetitool, una aplicación...
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Como es habitual en Vitónica, no puede faltar al comienzo de una nueva semana la dieta semanal que nos propone una guía práctica de comidas diarias para llevar una dieta variada y equilibrada. Como ya sabéis, la dieta no tiene otro fin que...
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